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No. 270

2024年8月號

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是嘴饞還是腦饞

想減肥，少吃多動是鐵律。但我們常常忍不住想吃東西，或明明已經吃很多，卻不覺得飽、停不下來……無法控制食慾，減肥大業當然難見成效。近年有一種效果奇佳的減肥藥，原本是模仿腸泌素GLP-1來治療糖尿病，沒想到大腦也有GLP-1受體，竟因此產生飽足感，從根本抑制食慾。

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專題報導 FEATURES

健康精選文章封面故事
我超重，我超健康！代謝健康肥胖是什麼肥胖常與疾病脫不了關係，不過也有一些人體重超標但身體卻很健康，令科學家不解。

阿胥凡登（Christie Aschwanden）

2024-07-31

繪圖／馬丁契奇（Miriam Martincic）
健康封面故事精選文章
GLP-1：從糖尿病患福音到減重神藥這類藥物具有調降血糖、抑制食慾等作用，在糖尿病的治療上顯現奇效，甚至有助於體重控制，成為生醫界的頭號新星。

林慧珍

2024-07-31

圖片來源：freepik
健康精選文章封面故事
到底是嘴饞還是腦饞GLP-1這類暢銷的減肥藥揭露了大腦控制食慾和成癮的秘密，也促進了與人體報償系統異常有關疾病的治療進展。

楊恩（Lauren J. Young）

2024-07-31

繪圖／馬丁契奇（Miriam Martincic）

科學人新聞 NEWS SCAN

遺傳學科學人新聞
農田裡的白色惡魔偷來的基因幫助銀葉粉蝨成為超級害蟲。

蘇布拉馬尼亞姆（Rohini Subrahmanyam）

2024-07-31

銀葉粉蝨（Bemisia tabaci ）｜圖片來源：Nigel Cattlin/Alamy Stock Photo
科學剪影地球科學科學人新聞
蠕蟲？氣泡？冰塊裡的怪結構科學家發現，可從冰塊的結冰速度推算出氣體含量，反之亦然。

伯科威茲（Rachel Berkowitz）

2024-07-31

冰之呼吸：結冰的貝加爾湖面下有大顆氣泡，可能意味著當時的結冰速度慢。｜圖片來源：Anton Petrus/Getty Images
神經科學科學人新聞
隨著音樂舞動是天性？樂曲中的切分音程度是我們舞動的關鍵。

霍普夫加登（Anna Von Hop garten）、尤哈斯（Daisy Yuhas）

2024-07-31

圖片來源：Flashpop/Getty Images

思想漫遊 COLUMNS

媒事多科學
碳費政策需要溝通好的政策溝通必須圍繞著受眾在乎的價值，而信任是關鍵。

陳璽尹

2024-07-31

圖片由DALL·E生成
科學棋談
差點被忽略的唐獎得主對GLP-1有重大貢獻的莫依索夫在2021年起積極發聲，爭回屬於自身的榮耀，終獲重視。

張瑞棋

2024-07-31

圖片來源：The Rockefeller University
機器思維
霍爾邏輯發明人（二）程式檢測的價值在於，檢測程式設計師在撰寫程式碼時，採用的方法、注意力和技能上的不足。

林一平

2024-07-31

影像來源：flickr/Ade Oshineye

時事解析 COMMENTS

不只數學
為什麼你的朋友比你有人緣？數學上的悖論可以解釋，為什麼朋友的人緣更好？為什麼公車總是等很久？以及為什麼客服專線永遠忙線中？

莫塔（Jack Murtagh）

2024-07-31

影像來源：Orbon Alija/Getty Images
攸關心智
當寶寶發現自己可以操控玩具他們會開始進行實驗，有目的地預測自身行為與玩具的互動。

史隆（Aliza Sloan）、凱索（Scott Kelso）

2024-07-31

影像來源：Guido Mieth/Getty Images
科學焦點
化石燃料業者企圖把全球暖化甩鍋給大眾石油公司高層承認氣候變遷是棘手問題，但把矛頭指向公眾，因消費者不願減碳。

歐瑞斯克斯（Naomi Oreskes）

2024-07-31

Illustration by Scott Brundage

行家領路 GUIDES

科學人觀點
記憶會遺傳記憶的功能，不只是回憶自己過去的經驗，更是讓我們能對未來預做準備，其中包括傳承自祖先的情知記憶。

曾志朗（Ovid J. L. Tzeng）

2024-07-31

圖片來源：freepik
科學人實驗紀錄簿
科學人實驗記錄簿 vol.270人人都希望自己活得健康，有沒有人希望自己健康得很科學？這個「健康得很科學」，並不一定是藉由現代高科技來改變自己身體的狀況。 首先說，現代人該吃什麼？吃素、低脂低鹽的自然飲食？或是嚴密計算成份、精心烹煮的養生餐？你可曾想過，也可以從人類演化路上的這300萬年，來尋找飲食之道？再說健康吧，怎樣才叫健康？

科學人

2024-07-31

我是企業家，也是科學人
農畜食品領航者的經營科學——專訪大成長城董事長韓家宇《科學人》雜誌是我讀最多的雜誌，裡面的內容真的很有趣！

林詠翔、袁珮閎

2024-07-31

影像來源：大江生醫 陳郁婷、溫康居

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